Забота о комнатных цветах и садовых растениях.

Как сделать бизе из яиц и сахара рецепт

Как правильно готовить безе и меренги

С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть. Ниже я расскажу о некоторых нюансах и основных правилах работы с белковым тестом.

Безе: рецепт 2 белка

Отделяем желтки от белков. Для этого мы, конечно же, берем хорошие куриные яйца. Всего из четырех яиц получится много крема, поскольку в отборной категории белка больше всего.

3 лучших способа приготовить безе в домашних условиях
Простое безе. Всего 2 ингредиента
Безе из яиц - легко
Быстрое безе

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская. В чём готовить: в духовке. Французы называли это лакомство «воздушным поцелуем», а другие — «испанским ветром».

Для приготовления безе понадобится минимум продуктов — яичные белки и сахар. На 1 яичный белок — 50 г сахара. Со взбиванием белков лучше всего справится миксер с двумя венчиками, а кондитерский шприц кондитерский мешок или корнетик поможет отсадить на противень безе красивой формы.

Похожие статьи